Benromach

Benromach – Aufs & Abs auf dem Weg zum perfekten Whisky

1898 gründeten die Brüder Duncan und John MacCallum zusammen mit F.W. Brickmann die Benromach Distillery im schottischen Forres. Im Laufe ihrer bewegten Geschichte wurde die Brennerei allerdings mehrmals stillgelegt und wechselte häufig den Besitzer. Anfang der 1990er Jahre kaufte der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail die ausgeräumte Brennerei und deren Lagerbestände auf. Nach einer umfangreichen Renovierung erfolgte im Jahr 1998 zum 100-jährigen Jubiläum die offizielle Wiedereröffnung – und zwar durch keinen geringeren als Prince Charles.

Whisky-Herstellung bei Benromach: Handarbeit & Erfahrung

Benromach gehört zu den kleinsten Brennereien der Speyside. Beste schottische Gerste und reinstes Quellwasser aus den nahegelegenen Romach Hills sowie die Erfahrung und Leidenschaft der Brennmeister sind der Garant für die hervorragende Qualität der Single Malts. Bis heute setzt man bei Benromach auf Handarbeit: Die Brennmeister überwachen höchstpersönlich den Destillationsprozess, und selbst der Rohalkohol wird per Hand geschnitten. Benromach verwendet ausschließlich First Fill Fässer, wobei jedes Fass von Hand befüllt wird.

Der Hausstil: Benromach steht für ungewöhnlichen Speyside Whisky

Die Region Speyside in Schottland ist für milde, fruchtige und nicht rauchige Whiskys bekannt. Benromach tanzt hier etwas aus der Reihe, denn für die Whisky-Herstellung verwendet die Destillerie leicht rauchiges Malz. Die an der Küste gelegene Brennerei schlägt dadurch eine Brücke zwischen der Speyside und der Insel Islay, wobei die Whiskys weitaus weniger rauchig sind als ein klassischer Islay-Whisky. Und auch Speyside-Liebhaber kommen auf ihre Kosten, denn neben leichtem Torfrauch zeichnen sich die Whiskys auch durch eine schöne Fruchtigkeit und leichte Süße aus, wie man es von der Region erwartet.

Benromach Whisky kaufen – Genuss für Einsteiger & Kenner

Die gelungene Mischung aus Tradition und Innovation machen Benromach zu einer hochwertigen Whisky-Mark, die bei Kennern ein hohes Ansehen genießt. Wer Benromach zum ersten Mal probiert oder sich allgemein erst einmal an die Whisky-Welt herantasten möchte, dem sei Benromach 10 Jahre empfohlen. Der Single Malt begeistert in Duft und Geschmack mit einer angenehm fruchtigen Süße und klingt in einem kraftvollen Abgang mit leichtem Torfrauch aus. Seine älteren Geschwister bieten Connaisseurs unvergessliche Genussmomente:

• Benromach 15 Jahre: Der Single Malt reift in Bourbon- und Sherry-Fässern und verwöhnt die Sinne mit einem wunderbaren Aromenspiel von Toffee, Früchten, pfeffriger Würze und malziger Süße, begleitet von subtilen Rauchnoten.
• Benromach 21 Jahre: Fruchtige und süße Sherry-Noten prägen auch den Charakter des 21-jährigen Single Malts. Klare Noten von würziger Eiche sorgen für eine spannende Komplexität. Für den edlen Tropfen gab es bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 eine Doppelgold-Medaille.
• Mit Benromach Vintage erweitert die Destillerie ihr Standard-Sortiment um einen hervorragenden Single Malt in Fassstärke. Kraftvoll und intensiv punktet der Whisky mit süßen, würzigen, fruchtigen und rauchigen Facetten.

Ein besonderes Highlight der Contrasts-Serie ist Benromach Organic, für den ausschließlich feinste schottische Chariot-Organic-Gerste verwendet wird. Zertifiziert von der britischen Soil Association, wird der Single Malt ganz unter den Aspekten der Nachhaltigkeit hergestellt. Seine Textur ist angenehm cremig-weich, im Geschmack harmonieren Noten von Pfeffer, Butterscotch, Banane, Kakao, Kräutern und Gewürzen.

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