Claude Chatelier XO Cognac

Claude Chatelier XO –  Extra Old Cognac für anspruchsvolle Genießer

Claude Chatelier XO Extra ist eine spannende, mehrfach prämierte Komposition, die Connaisseurs begeistern wird. Mit Ugni Blanc und Colombard wird der „extra old“ Cognac aus typischen Rebsorten der Cognac-Region destilliert. Zunächst für zwei Jahre in neuen gerbstoffreichen Fässern aus in erlesenen Limousin-Eichenholz gereift, erlangt er danach in älteren Fässern seine besondere Harmonie mit dezenteren Holznuancen. Insgesamt ruhen die Destillate mindestens 10 Jahre in ausgewählten Fässern.

• In der Farbe besticht er mit einer tiefen Bernsteinfarbe, die während der langsamen, langen Reifung entsteht.
• Die Nase verwöhnen subtile Eichenaromen, gepaart mit Nuancen von Vanille, Honig, blumigen Tönen und einem Hauch Rancio.
• Am Gaumen entwickeln sich neben Vanillenoten und eingemachten Früchten auch würzige Aromen von weißem Pfeffer und Rancio. Dunkle Schokolade und eine Spur von Leder und Tabak runden den Geschmack gekonnt ab.
• Im Abgang eine außergewöhnliche Geschmackslänge, die mit vollem Aroma punktet.

Claude Chatelier XO Cognac – französischer Cognac unter dem Maison-Ferrand-Dach

Die französische Cognac Marke Claude Chatelier gehört zum bekannten Familienunternehmen Cognac Ferrand und wurde im Jahr 2000 gegründet. Schon vor vielen Jahrhunderten brannten französische Mönche in der Region die ersten Eaux de Vie. Eine der ältesten Zisterzienserabteien hieß l'Abbaye des Chateliers. Der Markenname Chatelier ist damit eine Hommage an die Ursprünge des Cognacs.

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