Heidelbeerschnaps

Heidelbeerschnaps-Varianten für jeden Geschmack

Die Heidelbeere ist als typische Sommerfrucht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie liefert pur genossen viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Je nach Verarbeitung unterstützt sie bei Darmbeschwerden, wirkt entzündungshemmend und soll sogar bei Sehproblemen helfen. Gepflückt werden sie von Juli bis September. Dann sind sie leuchtend blau und saftig und schmecken Klein und Groß gleichermaßen.

Doch die Heidelbeere ist weitaus vielseitiger in ihrer Verwendung. Es lassen sich auch herausragende Destillate herstellen. Heidelbeerschnaps und Heidelbeerbrand sind unter Genießern sehr beliebte Spirituosen, da sie das sommerliche Gefühl einer frisch gepflückten Heidelbeere ganzjährig erfahrbar machen. Auch zur Herstellung von Heidelbeerlikör ist die Frucht beliebt. Sowohl bei der Likör- als auch bei der Heidelbeerschnaps-Herstellung kommen unterschiedliche Beerensorten zum Einsatz – etwa amerikanische Blueberrys und davon abstammende Kultur-Heidelbeer-Sorten oder Blaubeeren und Wild-Heidelbeeren. Die bekannten österreichischen Brennereien Thomas Prinz, Haemmerle sowie die Unterthurner Privatbrennerei aus Südtirol destillieren im Sinne ihrer langen Traditionen köstlichen Heidelbeerschnaps vorwiegend mit regional angebauten Blaubeeren oder Wild-Heidelbeeren.

Blaubeerschnaps und Heidelbeerschnaps für jeden Anlass

Die Feinbrennerei Thomas Prinz bietet mit ihren beiden verschiedenen Sorten Blaubeerschnaps herausragende Spezialitäten für einen beerigen Schnaps-Genuss. Beste Kultur-Heidelbeeren, die auch Blaubeeren genannt werden und aus amerikanischen Blueberrys gezüchtet wurden, werden unter anderem auch regional am Bodensee angebaut. Die saftigen Beeren eignen sich gut zum Einmaischen und Vergären zur anschließenden Destillation. Unter Verwendung des Herzstücks entsteht der süßlich elegant anmutende Prinz Heidelbeer-Schnaps mit 40 % Vol. Alkoholgehalt, der Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Der mit dem gleichen hochwertigen und in Steingut gereiftem Heidelbeer-Destillat hergestellte, aber mit 34 % Vol. etwas milder abgefüllte „Hoadla“ Heidelbeerschnaps von Prinz besticht durch einen angenehmen und fruchtigen Geschmack, ohne dabei seinen schnapsigen Charakter zu verlieren.

Dieser Südtiroler Heidelbeergeist wird Sie begeistern

In der Unterthurner Privatbrennerei wird ein hocharomatischer Heidelbeergeist gebrannt, der mit seinem intensiven Geschmack nach frischen Heidelbeeren besticht. Das Rezept hierfür besteht aus drei Generationen Erfahrung, besten Beeren und sorgfältiger Verarbeitung. Die schonende Destillation garantiert höchste Qualität und vollkommenen Geschmack.

Herausragender Heidelbeerbrand aus heimischer Herstellung

Auch reine Obstbrände werden aus der Heidelbeere gewonnen. Viele Genießer schwören auf echten Heidelbeerbrand aufgrund der besonderen Reinheit des Geschmacks. Die Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz in Österreich etwa überzeugt mit ihrem zweifach gebrannten Wild-Heidelbeer-Brand. Abgerundet wird der markante Geschmack durch die mehrjährige Lagerung im feinporigen Steingutbehälter. Der fertig gereifte Brand schmeckt intensiv und hocharomatisch nach dunklen Beeren. Die lange Erfahrung der Brennmeister und die hohe Sorgfalt bei der fachmännischen Verarbeitung machen diesen Heidelbeerbrand zu einem besonderen Genussserlebnis.

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