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Kaffeelikör: das Beste aus der Bohne

Wer Kaffee mag, mag meist auch Kaffeelikör. Und Kaffeelikör ist ebenso vielfältig wie der Muntermacher, sodass jeder Kaffeeliebhaber auch bei den Likören das passende Getränk findet. Verschiedene Kaffeesorten, die Röstung und Weiterverarbeitung der jeweiligen Kaffeebohnen, sowie auch die Likör-Rezepte und -Herstellugsmethoden ergeben auch sehr verschiedene Kaffeeliköre.

So kann man Kaffeelikör mit Rum oder mit Grappa, aber auch mit Korn, Wodka oder schlicht Neutralalkohol machen. Ebenso gibt es Kaffeeliköre, bei denen die Kaffeebohnen selbst geröstet, gemahlen, mazeriert und destilliert werden, während bei anderen Kaffeelikören fertiger Kaffee mit Alkohol und anderen Zutaten kombiniert wird.

Die Qualität der Kaffeebohnen sind entscheidend

Verschiedene Kaffeelikör-Sorten: so vielfältig wie die Kaffeekultur

Kaffeelikör kann sehr cremig sein, aber längst nicht jeder Kaffeelikör ist ein Kaffee-Sahne-Likör oder ein Coffee Cream Liqueur. Manche Kaffeeliköre, die auf einem Kaffeebohnen-Destillat basieren, sind sogar klar und ohne die typische Kaffeefarbe, denn Destillate sind immer farblos. Häufiger jedoch wird ein Destillat oder eine bestimmte Spirituose nachträglich mit Kaffee und/oder Kaffeebohnen versetzt, um Kaffeelikör herzustellen.

Je nach Zutaten und Herstellungsweise des Kaffeelikörs geht dieser mehr in Richtung Espresso und schwarzer Kaffee, manch anderer eher in Richtung Milchkaffee, Cappuccino, Wiener Mélange oder Kaffee mit Sahne. Je nach Herkunft und entsprechender Zubereitung spiegeln die unterschiedlichen Kaffeeliköre somit auch verschiedene Kaffeekulturen und -vorlieben wieder.

Große Geschmacksvielfalt: Kaffeelikör für Bar und Küche

So vielfältig das Kaffeelikör-Angebot ist, so vielseitig sind auch die Anwendungsmöglichkeiten. Der pure Genuss ist für Kaffee- und Likörliebhaber nur eine von vielen Arten, Kaffeelikör zu verköstigen. Cocktailmixer und Barkeeper haben immer einen guten Kaffeelikör zur Hand und in der Küche lohnt es sich ebenfalls, wenn Kaffeelikör vorrätig ist.

Ob für die klassischen Kaffeelikör-Cocktails Black Russian und White Russian, zu Kaffee und Kuchen, im Eiskaffee und auf dem Eisbecher oder für ein leckeres Tiramisu – Kaffeelikör kann den Alltag versüßen. Deshalb finden Sie in unserem Kaffeelikör-Angebot bestimmt das passende Produkt, mit dem Sie verschiedenste Kaffeelikör-Rezepte und Anwendungsmöglichkeiten ausprobieren können!

Kaffeelikör-Cocktail White Russian

Ob Mokka, Espresso oder Kaffee-Sahne: Jetzt Kaffeelikör kaufen

Von drei Freunden im Pfälzerwald eigentlich nur zum Eigenbedarf während des Studiums kreiert und auf so große Nachfrage gestoßen, dass sich die professionelle Ausarbeitung des Rezepts und Abfüllung in Apothekerflaschen lohnte: MoCo Kaffeelikör überzeugt durch handverlesene Zutaten, Arabica-Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau und einer karamelligen Süße bei eleganter, nur leicht cremiger Konsistenz.
Wer auf der Suche nach cremigem Kaffee-Sahne-Likör ist, wird in Österreich fündig: Prinz Mokka Cream von der Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz am Bodensee ist ein sahniger Kaffeelikör, für den feinster Mokka mit Alpenmilch, Ei und Sahne von Hand cremig gerührt wird. Ebenfalls aus den Alpen kommt die italienische Crema Alpina Caffè von Marzadro, die mit frischer Sahne aus Trentiner Milch tiefwürzige Kaffee-Noten mit sahnig-weicher Milde vereint.
Kaffeelikör mit Rum ist eine begehrte Spezialität, die wir in hervorragender Qualität aus der Dominikanischen Republik beziehen: Espero Coffee & Rum Liqueur Creole heißt der Kaffeelikör, der im Hause Ron Espero mit Cold Brew Coffee und sieben Jahre in Bourbon-Fässern gereiftem Ron Anejo hergestellt wird. Die Kaffeebohnen aus Nicaragua werden mit Vanilleschoten gemischt, fein gemahlen und mit kaltem Wasser langsam zu geschmacklich intensivem Kaffee, der dem Likör einen hervorragenden Facettenreichtum verschafft.
In Italien gehört Grappa ebenso zur Genusskultur wir Kaffee. Kein Wunder, dass es auch exzellenten italienischen Kaffeelikör mit Grappa gibt: Marzadro Corretto Liquore di Cafè ist dem Namen nach an die typische Kaffee-mit-Schuss-Variante der Italiener angelehnt. „Corretto“ („korrigiert“) heißt der Kaffee, wenn er mit Grappa gereicht wird. Im gleichnamigen Kaffeelikör der Distilleria Marzadro handelt es sich um den beliebten fassgereiften Grappa Le Diciotto Lune, in dem in der Nachbarschaft traditionell geröstete Kaffeebohnen eingelegt werden. So entsteht ein Grappa-Kaffeelikör, der geschmacklich stark durch seine hochwertige Spirituosen-Basis geprägt ist.
Elegant und klar bei authentischem Kaffeegeschmack ist der bestens für Cocktails geeignete Prinz Nobilant Kaffee Liqueur. Wie bei den anderen Likören der Nobilant-Reihe setzt Prinz hier voll und ganz auf die geschmackliche Essenz des Rohstoffs: Ein Mazerat mit frisch gerösteten und gemahlenen Arabica-Kaffeebohnen wird zweifach destilliert und anschließend unverfälscht zu einem maskulin-herben Kaffeelikör verarbeitet.

Hier finden Sie unser gesamtes Kaffeelikör-Angebot.