Fettercairn 16 Jahre Highland Single Malt Whisky

Fettercairn 16 Jahre Single Malt – ein vielschichtiger Single Malt

Fast 200 Jahre ist es her, seit der schottische Landbesitzer Sir Alexander Ramsay Fettercairn gründete und somit, aus heutiger Sicht betrachtet, einen unglaublichen Erfahrungsschatz stiftete. Um ihm die gebührende Ehre zu erweisen, findet sich noch heute auf jeder der stilvollen Flaschen das Einhorn als Bestandteil des Ramsay-Familienwappens. Die aktuelle Range vereint 12, 16, 22 und 28 Jahre alte Single Malt Scotch Whiskys, Fettercairn 16 ist also der Zweitjüngste im Bunde.

Wie schmeckt Fettercairn 16 Years?

Bernsteinfarben läuft der Single Malt ins Glas und verströmt dabei einen intensiven, charakteristischen Duft von Vanille. Dieser verschmilzt mit einem Hauch Trockenobst, das vor allem an Rosinen erinnert. Dieser süßlich-würzige Charakter bestätigt sich auch am Gaumen, wobei im Nachklang weitere Facetten hinzutreten. Fruchtige Nuancen von Banane und Pfirsich lassen sich ebenso finden, wie eine feine Ingwerschärfe, Schokolade und abrundendes Karamell.

• Bernsteinfarbener Highland Single Malt Scotch Whisky.
• Das Aroma lässt sich als ausgewogene Balance zwischen würziger Vanille und fruchtiger Süße beschreiben.
• Der Geschmack spiegelt den ersten Eindruck wider und bringt weitere Frucht-Nuancen hervor.
• Der Abgang hallt lange nach – ein Hauch Ingwer, Schokolade und Karamell bleiben in guter Erinnerung.

Fettercairn 16 Jahre – so wird er hergestellt

Fettercairn bietet dank der jahrhundertelangen Erfahrung besonders reine Whiskys, die auf dieser Basis die prägnanten Charaktereigenschaften der jeweiligen Abfüllung in Szene setzen. Die Verwendung kristallklaren Bergwassers ist dafür ebenso essenziell, wie die elf Wash Backs aus Douglasie – ein für diesen Zweck besonderes Material, das das Destillat schon während der alkoholischen Gärung mit geschmacklichen Facetten verziert. Besonders erwähnenswert ist der von der Brennerei benutzte Kühlring, der im oberen Bereich des Halses einer Pot Still platziert ist und hier kontinuierlich kaltes Wasser abgibt. Das sorgt für eine stärkere Kondensation und macht es möglich, herausragend reine Brände zu kreieren. Fettercairn 16 wird nach der Destillation im Ex-Bourbon-Cask aus amerikanischer Weißeiche ausgebaut, bevor der Single Malt sein Finish in ausgewählten ehemaligen Sherry- und Port-Fässern verliehen bekommt.

Entdecken Sie die süß-würzige Balance im Fettercairn 16 Jahre Single Malt Scotch Whiksy. Jetzt bei mySpirits!