Bocchino Grappa di Moscato D'Asti

Bocchino Moscato D'Asti – Grappa aus dem Piemont

Bocchino Grappa di Moscato D'Asti entsteht bei der Destillation einer reinen Rebsorte. Hierbei handelt es sich um selektierte Moscato D'Asti-Trauben, die dem Grappa einen puren und intensiven Geschmack verleihen. Der delikate Tropfen aus Italien überzeugt den Gaumen mit einem hocharomatischen Geschmack und fasziniert den Genießer mit einem weichen und schmeichelnden Auftreten. Töne von Muskat, Zitrusfrüchten und Honig begleiten die Verkostung und harmonieren auf perfekte Art und Weise miteinander. Hinzu gesellen sich Nuancen von Rosenholz und exotischen Früchten, die in einem langen Finish enden.

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Das Besondere an diesem Grappa: Er wird mithilfe der hauseigenen „Methode Carlo Bocchino“ hergestellt. Hierfür setzt das Haus Bocchino auf eine diskontinuierliche Destillation mittels des Wasserdampfverfahrens im Destillationskolben, das bedeutet, dass die Maische mithilfe von Wasserdampf im Brennkessel erhitzt wird und so die Aromen der Trester besonders schonend zur Destillation gebracht werden. Mithilfe des schonenden Verfahrens kann der Grappa seine volle Pracht entwickeln. Ab dann heißt es abwarten. Denn nach einer Lagerung von mindestens 6 Monaten im Edelstahltank, reift Bocchino Moscato d’Asti weitere 18 Monate in Fässern aus französischem Eichholz von Allier und Tronçais. Seit 1898 überzeugt die Destillerie Carlo Bocchino mit ausgezeichneten Grappas und zeigt mit jedem Erzeugnis die Perfektion und die Affinität beim Destillieren.

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